RISTORANTI
Il nostro stile di cucina nasce del rispetto della cultura indiana e mediterranea.
Proponiamo piatti a base di diverse varietà di carne, pesce, formaggio fatto in casa, e verdure, cucinate con le tipiche e tradizionali spezie indiane. Le materie prime sono lavorate con cura e valorizzate in accostamenti dal gusto internazionale.
Anche l’Italia e il Trentino sono portati sulla tavola dei nostri ristoranti: antipasti, primi e secondi di carne e di pesce cucinati con la sensibilità culinaria della cucina mediterranea e pizze cotte nei tradizionali forni a legna.
LA NOSTRA STORIA
La storia dei nostri ristoranti è nella storia della nostra famiglia.
Il papà, Singh Satwant, all’inizio degli anni ‘90 è partito dalla nostra terra, il Punjab, nel nord dell’India: voleva lavorare come cuoco in Germania. Inizia come lavapiatti, poi riesce a concretizzare l'obiettivo di aprire un ristorante. Nel 2000 arriva in Trentino e innamorandosi del territorio e della sua cucina coinvolge tutta la nostra Famiglia con contagioso entusiasmo nel progetto dei ristoranti “L’amicizia” (2001), “Lungoleno” (2004), “Villa Cristina” (2009), “Torre Franca” (2015).
Dopo aver viaggiato e conosciuto molte culture culinarie, decidiamo di fermarci e far conoscere l’India, attraverso il Trentino, in Italia. Le nostre ricette sanno coniugare il carattere e il piacere delle spezie alla freschezza e leggerezza del Mediterraneo, intrecciando sapori, storie e tradizioni lontane.
OSPITALITA’ E QUALITA’
Portiamo la cultura Indiana della casa nei nostri ristoranti, i valori che ci hanno trasmesso i genitori nella nostra professione. Il valore dell’essere ospitali… il punto di partenza nella ricerca della qualità.
CARATTERE E GENUINITA’
Abbiamo fatto delle spezie l’emblema del nostro logo, dei loro colori e sapori la peculiarità dei nostri piatti. Materie prime semplici e ricette autentiche… per un’arte culinaria che combina genuinità e carattere.
TRADIZIONE E DIVERSITA’
Viviamo l'Italia e l’India nei profumi della nostra cucina, nel colore dei nostri vestiti e delle nostre case, ispirati dai sapori italiani, dalle montagne del trentino e dalla loro gente. La tradizione indiana e la tradizione italiana…una diversità che invita le persone ad un unico tavolo.
CATERING
I nostri ristoranti offrono servizi personalizzati per eventi e ricorrenze di ogni genere per famiglie e aziende.
FAMIGLIE
I nostri ristoranti offrono location adatte alle diverse occasioni, come Battesimi, Comunioni, Cresime, Matrimoni, Anniversari e cene con amici.
AZIENDE
I nostri ristoranti sono ideali per pranzi di lavoro e meeting aziendali. La varietà delle sale permette di offrire un servizio adeguato ad ogni tipologia di azienda, dalla piccola alla grande impresa con la possibilità di menù personalizzati e disponibilità di disporre di sale riservate.
Le cucine offrono un servizio d’asporto, per chi vuole gustare le nostre specialità comodamente a casa propria.
